Kidney stones: ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే.. గుండె, కాలేయంతో సహా శరీరంలోని అన్ని భాగాలు సరిగ్గా పనిచేయాలి. ఈ లోపాలలో ఒకటి సంభవించినట్లయితే, మొత్తం వ్యవస్థ నాశనం అవుతుంది. శరీరంలోని ఈ ముఖ్యమైన అవయవాలలో కిడ్నీలు (Kidney) ఒకటి. రక్తంలో చేరిన మలినాలను ఎప్పటికప్పుడు ఫిల్టర్ చేసి శుభ్రం చేసేది కిడ్నీ(Kidney). అవి నిరంతరం పనిచేస్తాయి. అలాగే రక్తాన్ని శుభ్రంగా ఉంచుతాయి. ఇది రోజుకు 200 లీటర్ల రక్తాన్ని ఫిల్టర్ చేస్తుంది. అయితే, కిడ్నీ సమస్యలు ఉంటే, ఈ మొత్తం ప్రక్రియ మరింత కష్టం అవుతుంది. దీని కారణంగా, శరీరంలో టాక్సిన్స్ (Toxins) పేరుకుపోతాయి. కాబట్టి మీరు వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించాలి. తర్వాత తగిన పరీక్షలు నిర్వహించి అవసరమైన మందులు వాడాలి. మందులతో పాటు కొన్ని ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవాలని ఆరోగ్య నిపుణులు కోరుతున్నారు. ముఖ్యంగా కిడ్నీ (Kidney) సమస్యలతో బాధపడేవారు తప్పకుండా పాలకూర ఆకుకూరను తినాలి. శరీరంలోని వివిధ వ్యాధులను నయం చేసే శక్తి దీనికి ఉంది. కాబట్టి భోజనంతో పాటు పాలకూర ఆకుకూరను తప్పనిసరిగా తీసుకోవాలి. ప్రతిరోజు కాకపోయినా వారంలో ఒకటి లేదా రెండుసార్లైనా ఉండేలా ప్రయత్నం చేయండి.
ఆయుర్వేదంలో కూడా పాలకూరకు (Water Spinach) ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత ఉంది. ఇది మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడమే కాకుండా., శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. కంటి వ్యాధులు, శ్వాస సమస్యలు, దగ్గు, మూలవ్యాధి, మూత్రాశయంలో రాళ్లు, దురద, వివిధ అంటు వ్యాధులు, మంట, బలహీనత, కడుపు సమస్యలు మొదలైన అన్ని వ్యాధులను తొలగించడంలో ఇది ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. అందుకే పాలకూరను ఆరోగ్యానికి (health) అమృతంగా పరిగణిస్తారు.
ఇందులో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో (antioxidants)పాటు మైక్రోన్యూట్రియెంట్లు (Micronutrients) వంటి అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ పోషకాలు (Nutrients) తీవ్రమైన వ్యాధులను నివారించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. అందుకే కిడ్నీలో రాళ్ల సమస్యకు మరో ప్రత్యామ్నాయం లేదని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. ఈ పాలకూర (Water Spinach) కిడ్నీలో రాళ్లను కరిగిస్తుంది. దీన్ని స్టౌ మీద వేయించి తినవచ్చు. అంతే కాకుండా ఈ ఆకుల రసాన్ని నేరుగా తాగవచ్చు. ఈ ఆకు కూరను రెగ్యులర్ గా తీసుకోవడం వల్ల కిడ్నీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.