— టీటీడీ ఈవో జె శ్యామలరావు
TTD EO J Shyamala Rao: ప్రజా దీవెన, తిరుమల: స్వచ్ఛ మైన ఆవు నెయ్యిని ఉపయోగించి శ్రీవేంకటేశ్వర స్వామికి అత్యధికం గా సమర్పించే లడ్డూ ప్రసాదాల పవిత్రతను టీటీడీ నిర్ధారిస్తుందని టీటీడీ ఈవో జె శ్యామలరావు (TTD EO J Shyamala Rao) అన్నారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా లక్ష లాది మంది యాత్రికులు తిరుమల ఆలయాన్ని సందర్శిస్తుండటంతో లడ్డూలను తయారు చేసేందుకు అత్యంత భక్తిశ్రద్ధలతో శ్రీవేంకటే శ్వర స్వామిని దర్శించుకోవడం తో పాటు తిరుమల దివ్యక్షేత్రం, లడ్డూ ప్రసాదాల పవిత్రతను, దైవత్వాన్ని కాపాడాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉందన్నారు.శుక్రవారం తిరుమల లోని అన్నమయ్య భవన్‌లోని మీటింగ్‌ హాల్‌లో మీడియా ప్రతిని ధులతో ఈఓ మాట్లాడుతూ లడ్డూ ప్రసాదంలో నాణ్యత, రుచి ఉండే లా చూడాలని, పవిత్రతను పునరు ద్ధరించాలని ఏపీ సీఎం నారా చంద్ర బాబు నాయుడు స్పష్టంగా చెప్పా రని గుర్తు చేశారు. స్వచ్ఛమైన ఆ వు నెయ్యిని ఉపయోగించడం వల్ల ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా లక్షలాది, మిలియన్ల మంది భక్తుల మనోభా వాలను కలిగి ఉంటుందని, దీనిని అనుసరించి, కొత్త టిటిడి అడ్మిని స్ట్రేషన్ బాధ్యతలు స్వీకరించిన ప్పటి నుండి మేము లడ్డూల నా ణ్యత, రుచిని మెరుగుపరచడంపై దృష్టి పెట్టడం ప్రారంభించాము.
గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా లడ్డూ ల నాణ్యత తక్కువగా ఉందని యాత్రికుల నుండి అభిప్రాయాన్ని స్వీకరించిన తరువాత మరియు పోటు కార్మికులతో (లడ్డూ తయా రీదారులు) సంభాషించిన తరు వాత, మొదటిసారిగా TTD కల్తీ పరీక్ష కోసం బయటి ల్యాబ్‌కు నెయ్యి సరఫరాలను పంపింది. టిటిడికి 5 నెయ్యి సరఫరాదారులు ఉన్నారు మరియు ధరలు రూ. 320 నుండి రూ. 411 మధ్య ఉన్నాయని, ప్రీమియర్ అగ్రి ఫుడ్స్, కృపరామ్ డైరీ, వైష్ణవి, శ్రీ పరాగ్ మిల్క్, ఏ ఆర్ డెయిరీ (Premier Agri Foods, Kruparam Dairy, Vaishnavi, Sri Parag Milk, AR Dairy)ప్రాథమికం గా ఈ రేట్లు స్వచ్ఛమైన నెయ్యిని సరఫరా చేయడానికి ఆచరణీయ మైన రేట్లు కాదని, మంచి నాణ్య మైన నెయ్యిని నిర్ధారించాలని కొత్త అడ్మినిస్ట్రేషన్ అందరినీ హెచ్చరిం చింది, లేకపోతే కల్తీ కోసం పరీక్షించ డానికి నమూనాలను బయటి ల్యా బ్‌లకు పంపబడుతుంది మరియు పాజిటివ్ అని తేలితే బ్లాక్‌లిస్ట్ చేయబడుతుందని, హెచ్చరిక తర్వాత కూడా, ఏ ఆర్ ఫుడ్స్ పంపిన 4 నెయ్యి ట్యాంకర్లు నాణ్య త లేనివిగా ప్రాథమికంగా గుర్తిం చబడ్డాయని వెల్లడించారు. ప్రఖ్యా త ఎన్డీడీడిబి కాల్ఫ్ ఆనంద్‌కు పంపిన నమూనాపై ఎస్-విలువ విశ్లేషణ నిర్వహించబడిందనిమి, ఇది ప్రామాణిక పరిమితులకు వెలుపల పడిపోయిందన్నారు. సోయా బీన్, పొద్దుతిరుగుడు, తాటి కెర్నల్ కొవ్వు లేదా పంది కొవ్వు మరియు బీఫ్ టాలో వంటి విదేశీ కొవ్వుల ఉనికిని సూచి స్తుం దని, స్వచ్ఛమైన పాల కొవ్వుకు ఆమోదయోగ్యమైన S-విలువ పరిధి 98.05 మరియు 104.32 మధ్య ఉంటుంది, అయితే పరీక్షిం చిన నమూనా 23.22 మరియు 116 నుండి గణనీయ వ్యత్యాసా లను ప్రతిబింబిస్తూ విలువలను చూపిందని తెలిపారు. ఈ నమూ నాలు వెజిటబుల్ ఆయిల్ కాలు ష్యం ఉనికిని కూడా సూచించాయి.
ఇప్పుడు ఇంటింటా ల్యాబ్(Lab) లేక పోవడమే నాణ్యత లోపానికి కార ణమని, సరఫరాదారులు ఈ లో పాలను సద్వినియోగం చేసుకు న్నారన్నారు. ఎన్డీడిడిబి నెయ్యి కల్తీ పరీక్ష పరికరాలను విరాళంగా ఇవ్వడానికి ముందుకు వచ్చింది, దీని ఖరీదు రూ. 75 లక్షల పరిక రాలు, శాశ్వత పరిష్కారంగా వచ్చే డిసెంబర్ లేదా జనవరి నాటికి అందుబాటులోకి వచ్చే అవకాశం ఉందని ఆయన పేర్కొన్నారు.
శ్రీవారి ప్రసాదాల తయారీకి ఉప యోగించే ఆవు ఆధారిత ఉత్పత్తు లను టీటీడీ తాత్కాలికంగా నిలిపి వేసిందని, అన్నప్రసాదాల రుచి, నా ణ్యతపై భక్తుల నుంచి ఫిర్యాదులు వెల్లువెత్తుతున్నాయని ఈఓ తెలి పారు. అందుకోసం టీటీడీ నిపుణు లతో కమిటీ వేసి నాణ్యతలో లోపా లున్నాయని తేల్చింది. సరఫరాలు తాత్కాలికంగా నిలిపివేయబడ్డా యని, నిపుణులతో క్షుణ్ణంగా పరి శీలించిన తర్వాత అదే పునరు ద్ధరించాలా వద్దా అనే నిర్ణయం తీసుకోబడుతుందని చెప్పారు.