Mustard Health Benefits: ప్రతి వంటగదిలో ఆవాలు (Mustard)ముఖ్యమైన మసాలా దినుసులలో ఒకటి. ఆవపిండిని దాదాపు అన్ని వంటలలో ప్రతిరోజూ ఉపయోగిస్తారు. ఆవాలు కూరగాయలకు ఆహ్లాదకరమైన వాసనను ఇస్తుంది. ఆవపిండిలో కేవలం వాసన మాత్రమే కాకుండా అనేక ఔషధ గుణాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (Health benefits)ఉన్నాయని ఆయుర్వేద ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. అవి ఏమిటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం…
ఆవాలు తీసుకోవడం వల్ల దగ్గు, జలుబు (Cough, cold)వంటి జబ్బులు తగ్గుతాయి. పచ్చిమిర్చిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే దగ్గు, జలుబు వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. అదనంగా, అవల్లో పొటాషియం మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవన్నీ ఎముకలు మరియు కీళ్ల ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి.
వీటిలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (Omega-3 fatty acids) పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఆవాలు తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు అదుపులో ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని కూడా పెంచుతుంది. ఇవన్నీ మంటను తగ్గిస్తాయి. గుండె ఆరోగ్యం కూడా మెరుగుపడుతుంది. అవల్లో సెలీనియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఆవాలు తీసుకోవడం వల్ల థైరాయిడ్ (Thyroid) గ్రంథి సరైన పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. థైరాయిడ్ జీవక్రియను సాధారణీకరించడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, మీ ఆహారంలో ఆవాలు, ఆవాల పొడి మరియు ఆవాల నూనెను తప్పకుండా చేర్చుకోండి.
క్యాన్సర్ (cancer)కణాల పెరుగుదలను నిరోధించే కొన్ని లక్షణాలు అవల్లో ఉన్నాయి. ఇది కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నుండి మనల్ని కాపాడుతుంది. ఇందులో సమృద్ధిగా పోషకాలు ఉంటాయి. అవి మీ చర్మానికి కాంతిని ఇవ్వడమే కాకుండా, మీ జుట్టును బలపరుస్తాయి. అవలలో విటమిన్ ఎ, కె మరియు సి. వయస్సు ముడతలు మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను తొలగిస్తుంది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ (Antioxidant)లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు మరియు టోకోఫెరోల్‌లను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, కొన్ని లక్షణాలు వాపును తగ్గిస్తాయి మరియు కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. అదనంగా, ఆవాలు కూడా జీర్ణ సమస్యలను తొలగిస్తాయి.