Patika Bellam: నిజానికీ సహజ స్వీటెనర్ల విషయానికి వస్తే పటిక బెల్లం ఒక ముఖ్యమైన ఎంపిక అనే చెప్పాలి. పటిక బెల్లం వంటకాలకు తీపిని జోడించడమే కాకుండా.. అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడా పొందవచ్చు. బెల్లం అని కూడా పిలువబడే ఈ ప్రత్యేకమైన స్వీటెనర్, ముడి, సాంద్రీకృత చెరకు రసం నుండి తయారు చేస్తారు. ఇకపోతే తెల్ల చక్కెర (white sugar) వలె ప్రాసెసింగ్ కు గురికాదు. అలాగే పటిక బెల్లం వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను, ఇంకా దానిని మీ ఆహారంలో చేర్చడాన్ని మీరు ఎందుకు పరిగణించాలో మనం ఇప్పడూ తెలుసుకుందాం…
పాటికా బెల్లం (Patika Bellam) ముఖ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటి.. ఇది అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉండడమే. ఈ సహజ స్వీటెనర్ మొత్తం ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఇతర ఖనిజాలకు మంచి మూలం. ప్రాసెసింగ్ సమయంలో పోషకాలను తొలగించే వైట్ షుగర్ ఇది. అలాగే ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా మారుతుంది.
ఇక పటిక బెల్లం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి, అలాగే రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్ల (Antioxidants)కూడా లభిస్తాయి. ఈ సహజ స్వీటెనర్ ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఇన్ఫెక్షన్లను నివారించడానికి, అలాగే మనల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ఉపయోగ పడుతుంది.
వాస్తవానికి పటిక బెల్లం అనేది తెల్ల చక్కెర లాగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో అకస్మాత్తుగా పెరుగుదలకు కారణం కాకుండా కాపాడుతుంది. ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది. అంటే ఇది జీర్ణమవుతుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర వచ్చే చిక్కులను నివారించడానికి బాగా సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి లేదా వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించాలని కోరుకునే వారు ఇదే వాడితే సరి.
అలాగే పటిక బెల్లం జీర్ణ ఆరోగ్యానికి (For digestive health) కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉపయోగపడుతుంది. పటిక బెల్లంలో లభించే ఖనిజాలు , పోషకాలను గ్రహించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. ఇంకా పటిక బెల్లంలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పోషకాలు కూడా చర్మానికి మంచి ప్రయోజనలు చేకూరుస్తాయి. ఇలా క్రమం తప్పకుండా పటిక బెల్లం తీసుకోవడం వల్ల చర్మం స్థితిస్థాపకత మెరుగుపడుతుంది. అలాగే మొటిమలు, తామర వంటి చర్మ సమస్యల నుంచి కూడా కాపాడపడుతుంది.